Solucionando problemas prácticos de capacidad de evaporación
Con el fin de adaptarse a los aumentos de la molienda, es muy común encontrar ingenios donde hay una sobrecapacidad en la superficie de los efectos del quíntuple La situación descrita se produce por el aprovechamiento de las superficies disponibles, para conformar la capacidad necesaria a la nueva molienda, esta última, casi siempre excedida al agrupar las superficies disponibles.

La sobrecapacidad es más problemática en los 3 primeros efectos, con temperaturas de más de 100 °C.

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